Este molho de iogurte natural grego para salada é saudável, cremoso e fácil de fazer! Além disso, este molho de iogurte tem um sabor melhor do que qualquer molho comprado nos mercados.
Receita rápida e simples de seguir, o molho para salada fica pronto em menos de 5 minutos. É delicioso quando regado em praticamente qualquer coisa. Eu costumo regar saladas verdes, vegetais assados ou até carne grelhada e peixe.
INGREDIENTES DO MOLHO PARA SALADA:
- Iogurte
- Suco de limão
- Azeite extra-virgem
- Alho fresco
- Ervas frescas de sua escolha
- Sal e pimenta do reino
ATENÇÃO: As quantidades dos ingredientes estão descritas em detalhes no final da página no Cartão da Receita. Aqui explico os ingredientes da receita e suas funções ou substituições. Continue lendo até o final para ver a receita completa!
COMO FAZER O MOLHO DE IOGURTE GREGO PARA SALADA?
Fazer este molho de iogurte natural para salada não poderia ser mais fácil!
Basta colocar todos os ingredientes em uma tigela ou em um pote de vidro. Bata (ou agite bem) e pronto, assim você tem um molho delicioso, saudável, cremoso e caseiro que pode ser usado praticamente em qualquer coisa.
DICAS DA RECEITA DO MOLHO PARA SALADA:
- Quando se trata de iogurte, sou uma grande fã do Iogurte Grego que eu faço em casa, pois é cremoso e não muito azedo. No entanto, você certamente pode fazer esta receita com iogurte natural também comprado no mercado. Se você tem consciência das calorias que consome e prefere a versão com pouca gordura desse molho à base de iogurte, sinta-se à vontade para trocar o iogurte integral por iogurte natural sem gordura.
- Minha erva fresca favorita a usar é o salsinha ou endro, pois acho que, quando misturado com iogurte, combina muito bem com o restante dos ingredientes. No entanto, você pode mudar, usando a sua erva preferida.
COMO USAR ESSE MOLHO DE IOGURTE NATURAL GREGO?
A minha maneira favorita de usar esse molho é como um molho para salada, pois o sabor é ótimo em uma salada grega tradicional. Uma salada grega geralmente contém pepinos, tomates, cebola roxa, azeitonas e queijo Feta. Os sabores frescos do iogurte e suco de limão desta receita de molho de iogurte realmente elevam os sabores desta salada grega!
Você também pode regá-lo em outras saladas ou regar por cima das Panquecas Salgadas de Abobrinha, Falafels ou misture com pepinos para fazer o Molho Tzatziki.
No entanto, esse molho não precisa ser usado apenas para cobrir uma salada! Sendo assim, você pode usá-lo como um molho para mergulhar os legumes frescos ou mesmo até mesmo como uma marinada para a carne também!
O MOLHO DE IOGURTE NATURAL GREGO É SAUDÁVEL?
O objetivo de fazer esse molho de iogurte para salada com iogurte grego é obter a cremosidade que você ama sem todas as calorias e gorduras. Portanto, é definitivamente uma opção mais saudável, mas tudo com moderação!
COMO ARMAZENAR O MOLHO DE IOGURTE PARA SALADA?
Como esse molho de iogurte é caseiro e não contém os conservantes que a maioria dos molhos comprados possuem, ele não vai durar por tanto tempo como o molho industrializado.
Portanto, eu verificaria a data de validade do iogurte que você está usando para receita e depois acrescentaria uma a duas semanas a isso, pois o suco de limão na receita ajudará a preservar um pouco mais. Use um recipiente hermético para guardar o molho.
Molho de Iogurte Grego Para Salada
Ingredientes
- 1 xícara de iogurte grego
- 2 dentes de alho picados
- 4 colheres de sopa de suco de limão, espremido na hora
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de sal
- ¼ colher de chá de pimenta do reino
- ¼ xícara de ervas frescas picadas, salsinha, endro, coentro ect.
Instruções
- Misture todos os ingredientes em uma tigela.1 xícara de iogurte grego, 2 dentes de alho picados, 4 colheres de sopa de suco de limão, 2 colheres de sopa de azeite, 1 colher de chá de sal, ¼ colher de chá de pimenta do reino, ¼ xícara de ervas frescas picadas
- Regue em suas saladas ou legumes assados favoritos.
Nutrição
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5 comentários
Fácil de fazer, rápido e ficou uma delícia.
Amei, deu muito mais sabor nas minhas saladas. Obrigada pela receita.
Adorei este molho nas minhas saladas.
Uso direto, dá muito mais sabor! 😃
Olá Daniela! Fiquei feliz por ter gostado da minha receita. Obrigada por visitar o meu blog!🥰
Muito bom!