O pudim fit de chocolate e abacate é uma sobremesa cremosa e saborosa que irá satisfazer os seus desejos por doces, de forma saudável. Os ingredientes são misturados em forma de um pudim macio e sedoso. Além disso, este pudim fit é vegano, sem glúten e sem laticínios! E não se preocupe, pois você não sentirá o sabor do abacate.
![Pudim de chocolate e abacate](http://chefinhanatural.com.br/wp-content/uploads/2021/02/pudim-acacate-e-chocolate-27.jpg)
Eu comi o meu primeiro pudim fit de chocolate e abacate, anos atrás, e desde então, não consigo imaginar a minha vida sem ele. Não só tem gosto de chocolate, mas também é rico em antioxidantes e gorduras saudáveis.
E se você está se perguntando se este pudim fit tem gosto de abacate, a resposta é não! O cacau em pó, o adoçante e o extrato de baunilha ocultam qualquer sabor de abacate. Portanto, tudo o que você vai provar é o pudim fit de chocolate mais cremoso e viciante – acredite em mim.
INGREDIENTES PARA A RECEITA DO PUDIM FIT E SEM GLÚTEN
Para fazer a receita deste pudim fit, você precisará de apenas 5 ingredientes simples que você já deve ter na sua despensa.
- Abacate/Avocado – apenas 1 abacate grande ou 2 avocados grandes são necessários (de preferência refrigerados)
- Leite de coco – para dar mais cremosidade, eu sempre gosto de usar leite de coco caseiro, mas você pode usar leite de coco integral de garrafinha.
- Cacau em pó cru – para um sabor ultra achocolatado com benefícios adicionais à saúde.
- Adoçantes – para adicionar um pouco de doçura. Escolha o seu adoçante preferido, seja mel, melado agave ou xarope de bordo.
- Extrato de baunilha – apenas um toque para adicionar uma profundidade extra de sabor.
As quantidades dos ingredientes se encontra no final da página no Cartão da Receita.
![](http://chefinhanatural.com.br/wp-content/uploads/2021/02/ingredientes-pudim-de-abacate.jpg)
BENEFÍCIOS DO CACAU CRU
Você deve ter notado que uso cacau cru em todas as minhas receitas de chocolate – e por um bom motivo. Feito de grãos de cacau não torrados, prensados a frio, o processo ajuda a reter todas as enzimas vivas que contêm nutrientes e antioxidantes.
O cacau em pó cru apresenta benefícios como: fornece uma dose saudável de magnésio, cálcio, ferro, potássio e propriedades anti-inflamatórias. Tudo isso para ajudar a criar um intestino saudável, promover a saúde cardíaca e um bom humor, livre de estresse.
BENEFÍCIOS DO ABACATE/AVOCADO:
O abacate/avocado possui excelentes benefícios para a saúde, é rico em vitaminas C, E e K e minerais como potássio e magnésio, o que ajuda a hidratar a pele e os cabelos. Além disso, contém gorduras monoinsaturadas e poli-insaturadas, como ômega-3, que atua como antioxidante e atua no controle de colesterol.
O abacate também ajuda a melhorar o rendimento do treino, pois é rico em energia e ajuda a prevenir doenças cardíacas, por ser rico em vitaminas e antioxidantes que fortalecem o sistema imunológico.
![Pudim de chocolate e abacate](http://chefinhanatural.com.br/wp-content/uploads/2022/02/pudim-acacate-e-chocolate-16.jpg)
COMO FAZER O PUDIM FIT DE CHOCOLATE E ABACATE
A melhor coisa sobre esta sobremesa fit é que é incrivelmente fácil e leva apenas alguns minutos para fazer.
Primeiramente, eu recomendo resfriar o seu abacate ou avocado na geladeira durante a noite, para que você possa desfrutar desta sobremesa fria imediatamente. Mas se eles não estiverem gelados, não se preocupe. Basta colocar o pudim fit de chocolate e abacate pronto na geladeira, para resfriar por 20 minutos antes de servir.
Feito isso, tudo o que você precisa fazer é colocar todos os ingredientes em um liquidificador e misturar até ficar homogêneo e cremoso. É isso!
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DICAS PARA A RECEITA DESTE PUDIM FIT E SAUDÁVEL
- Se você ainda sentir um pouco do gosto de abacate quando provar o pudim fit, adicione mais cacau em pó ou ½ colher de chá extra de extrato de baunilha.
- Para engrossar o pudim fit, adicione 2 colheres de sopa de creme de coco endurecido, uma pitada de sementes de chia ou sementes de linhaça, ou metade de uma banana madura.
- Para diluir o pudim fit, adicione um pouco do seu leite não lácteo favorito, como leite de coco, leite de caju, leite de amêndoas ou leite de aveia.
- Adoçante: você pode usar mel, melado de cana, xarope de bordo, agave ou cerca de seis tâmaras sem caroço. Para as tâmaras, certifique-se de misturar bem a mistura do pudim fit no processador ou liquidificador.
DIVIRTA-SE COM COBERTURAS PARA O PUDIM FIT
Eu cobri este pudim fit de chocolate e abacate com avelãs picadas e uma pitada de sal de flor, mas fique à vontade para ser criativo.
- Adicione frutas frescas, como framboesas ou morangos.
- Adicione um pouco de chantilly de coco.
- Para variar o sabor, adicione um pouco de Nutella ou pasta de nozes.
![Pudim de chocolate e abacate](http://chefinhanatural.com.br/wp-content/uploads/2021/02/pudim-acacate-e-chocolate-7.jpg)
MAIS RECEITAS DE CHOCOLATE:
Para os dias em que você deseja chocolate, essas receitas populares aqui no blog são fáceis de fazer e deliciosas:
- Pudim de Chia Achocolatado
- Brownie
- Cupcakes de Chocolate
- Bolo de Chocolate Ùmido
- Torta Trufada de Chocolate – Sem Glúten e Laticínios
![](https://chefinhanatural.com.br/wp-content/uploads/2021/02/pudim-acacate-e-chocolate-27-500x500.jpg)
Pudim Fit de Chocolate e Abacate
Equipamento
Ingredientes
- 2 avocados grandes ou 1 abacate, resfriado
- ½ xícara de leite de coco
- ⅓ xícara de cacau em pó cru, (30g)
- ⅓ xícara de adoçante de sua escolha, (mel, melado, xarope de bordo ou 6 tâmaras)
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
COBERTURAS OPCIONAIS:
- avelãs, picadas grosseiramente
- sal de flor
Instruções
- Corte o abacate ou avocados ao meio e remova o caroço. Retire a carne e coloque no processador de alimentos ou liquidificador. Adicione os ingredientes restantes.
- Bata até ficar homogêneo e cremoso, raspando as laterais conforme necessário. Prove e veja se há necessidade de adicionar qualquer adoçante adicional.
- Divida o pudim de chocolate e abacate entre quatro tigelas ou copos.
- Sirva com as suas coberturas favoritas, como avelãs.
Nutrição
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7 comentários
Suas receitas são ótimas e nos ajuda muito com a dieta. Fica mais fácil e gostoso! Obrigada! 🥰
Olá Afra, tudo bem?!Fiquei feliz por ter gostado do meu blog, obrigada pela sua avaliação!😘🥰
Fiz ontem e ficou uma maravilha, nutritivo e delicioso. Obrigada pela receita😘