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Pudim Fit de Chocolate e Abacate

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Anna Rissato
Este pudim fit de chocolate e abacate, coberto com avelãs é uma sobremesa cremosa e saudável, mas além disso é muito deliciosa e naturalmente sem laticínios.
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Tempo de Preparação 5 minutos
Tempo Total 5 minutos
Porções: 4 Porções
Calorias: 337
Ingredientes Equipamento Modo de Fazer

Ingredientes
  

  • 2 avocados grandes ou 1 abacate - resfriado
  • ½ xícara de leite de coco
  • ⅓ xícara de cacau em pó cru - (30g)
  • ⅓ xícara de adoçante de sua escolha - (mel, melado, xarope de bordo ou 6 tâmaras)
  • 2 colheres de chá de extrato de baunilha
COBERTURAS OPCIONAIS:
  • avelãs - picadas grosseiramente
  • sal de flor

Equipamento

  • Processador de Alimentos

Modo de Fazer
 

  1. Corte o abacate ou avocados ao meio e remova o caroço. Retire a carne e coloque no processador de alimentos ou liquidificador. Adicione os ingredientes restantes.
  2. Bata até ficar homogêneo e cremoso, raspando as laterais conforme necessário. Prove e veja se há necessidade de adicionar qualquer adoçante adicional.
  3. Divida o pudim de chocolate e abacate entre quatro tigelas ou copos.
  4. Sirva com as suas coberturas favoritas, como avelãs.
Prato: Sobremesa
Cozinha: Paelo, Sem Laticínios