Mel - Chefinha Natural

Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja

Anna Rissato — Thu, 25 Aug 2022 14:37:51 +0000

Chefinha Natural
Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja

Este Brownie Fit com cobertura de trufa de laranja é uma receita de brownie sem glúten, fácil de preparar e rica em sabor de chocolate. Além disso, tem uma textura cremosa e aquela casquinha crocante perfeita! A sobremesa não fica muito melhor do que isso!

Essa é uma das minhas receitas favoritas, porque para mim, o brownie tem que ter muito chocolate e ficar molhadinho por dentro, mas com a casquinha seca e crocante por fora. Por isso te convido a fazer essa receita, porque esse brownie fit e sem glúten é muito gostoso e achocolatado!

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

BROWNIE:

Os ingredientes para o brownie fit são bem simples: ovos, farinha, cacau e açúcar. Pra mim o brownie tem que ter uma casquinha por fora, por isso que nessa receita optei por fazer o uso do açúcar de coco de forma reduzida, isso se comparado com outras preparações de brownie (40% menos que a receita de brownie tradicional).

O açúcar de coco é uma opção mais natural e saudável e tem um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar comum. Isso significa que o açúcar de coco terá um impacto menor no nível de glicose no sangue. E para a farinha, eu escolhi usar apenas farinha de nozes e cacau em pó, sem nenhum mix de farinhas, para manter essa receita baixa em carboidratos.

TRUFA:

A trufa é uma combinação simples de chocolate e creme de castanhas de caju, que é feito com castanhas de caju demolhadas por 8 horas, água e mel. Para tornar esta trufa ainda melhor, ela é infundida com suco de laranja para obter um sabor ainda mais rico.

Usei chocolate amargo 70%, tanto no brownie, quanto na trufa, pois gosto do sabor intenso do chocolate.

ATENÇÃO: As quantidades dos ingredientes estão descritas em detalhes no final da página no Cartão da Receita. Aqui explico os ingredientes da receita e suas funções ou substituições. Continue lendo até o final para ver a receita completa!

COMO FAZER O BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

BROWNIE:

Derreta o chocolate com óleo de coco em banho-maria e reserve.
Misture a farinha de nozes junto com o cacau e reserve.
Coloque os ovos e o açúcar de coco numa tigela e com a ajuda de uma batedeira, bata muito bem até obter um creme bem fofo e este ter dobrado de tamanho. Reserve.
Adicione o chocolate derretido já frio a mistura dos ovos. Misture bem, em seguida adicione a mistura de farinha de nozes e cacau, mexa levemente e cuidado para não perder a aeração nesse momento.
Unte a forma com óleo de coco e recorte para base dessa forma um pedaço de papel manteiga e adicione a massa na forma.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou quando você observar a formação daquela casquinha.
Retire e deixe esfriar na forma.

Para retirar o papel manteiga que foi usado para forrar a forma, sem quebrar o brownie, eu utilizei a seguinte técnica: coloquei um prato por cima do brownie, virei o brownie fit de cabeça pra baixo e retirei o papel. Depois coloquei o prato que iria usar para servir o brownie fit e virei novamente, e retirei o prato por cima do brownie fit.

CREME DE CASTANHAS DE CAJU:

Para fazer o creme de castanhas de caju, coloque todos os ingredientes (castanhas demolhadas, água e mel) no liquidificador e bata. Vamos usar esse creme na próxima etapa, que é a trufa!

TRUFA:

Reduza o suco da laranja e reserve.
Em uma panela coloque o creme de castanha de caju e adicione as raspas de laranja, cozinhe até levantar a primeira fervura e desligue.
Tampe a panela e deixe em infusão por 10 minutos.
Adicione a redução do suco de laranja ainda quente (caso não esteja mais quente, será necessário fazer uma leve fervura) no creme de castanhas e adicione o chocolate não derretido nesta mistura de creme de castanhas com a redução de laranja ainda quente. Não misture por pelo menos cinco minutos para depois facilitar a emulsão dessas gorduras.
Depois de 5 minutos, misture tudo até o chocolate ter ficado completamente derretido.

FINALIZAR:

Para finalizar essa receita, utilize uma camada de brownie fit e outra camada de trufa por cima e use a sua criatividade para decorar! Você pode fazer este brownie fit em formato de bolo redondo, ou quadrado, ou cortar o brownie em pedaços pequenos e colar a cobertura de trufa por cima com ajuda de um acetato.

COMO FAZER A FARINHA DE NOZES EM CASA?

É bem simples e bem similar a minha receita de Farinha de Amêndoas. Coloque 1/2 xícara de nozes no liquidificador de cada vez. Pulse as nozes para que elas se quebrem e pareçam migalhas de pão.

No entanto, tenha cuidado para não bater demais suas nozes! Pois se elas ficarem muito tempo no liquidificador, elas se transformarão em manteiga de nozes em vez de farinha de nozes. Se quiser, peneire as nozes e use na receita.

DICAS PARA A RECEITA DE BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

Quando você for adicionar o chocolate derretido ao ovos, é bem importante que o chocolate esteja frio para que não coagule os ovos, então tome cuidado nessa parte do processo! Você não quer acabar com ovos mexidos na sua mistura de chocolate!
Recomendo usar o chocolate 70% de cacau, por ter um menor teor de açúcar e por conter mais flavonoides (fitonutrientes encontrados no cacau), que têm efeitos antioxidantes. No entanto, se você quiser, pode usar o chocolate ao leite ou chocolate meio amargo para obter um sabor de chocolate mais doce e menos intenso.
Para que este brownie fit tenha a casquinha externa, é fundamental o uso de algum tipo de açúcar, nesta preparação coloquei 120g de açúcar de coco (brownie light em açúcar ou seja com redução de 40% se comparado com uma receita tradicional + farinhas low carb).
Como já mencionei, optei por usar açúcar de coco por ser uma opção mais natural e saudável e ele tem um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar comum. No entanto, fique à vontade para usar um outro tipo de açúcar, se quiser!
Optei por usar somente farinha de nozes e cacau em pó para preparação dessa receita. As nozes são excelentes fontes de vitamina B6, uma vitamina muito importante para o humor e bem estar que melhora a nossa resposta frente ao estresse.
Nesta receita de brownie fit, a sinergia entre o cacau e as nozes melhoram o humor e a concentração, sendo um excelente lanche para o meio da tarde, pois proporciona àquela disposição para finalizar o dia.
É importante deixar as Castanha de Caju de remolho por pelo menos 8 horas para diminuir os fatores antinutricionais, pois eles atrapalham a nossa digestão. Além disso, facilita em tornar as castanhas de caju em um creme liso.

ARMAZENAMENTO DO BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

Armazene o brownie fit com trufa em temperatura ambiente por 1 dia ou na geladeira por até 5 dias. Os pedaços de brownie fit também podem ser congelados por até 3 meses.

No entanto, depois de congelados, eu recomendo descongelar na geladeira durante a noite e no dia seguinte os deixe à temperatura ambiente. Eu gosto de comer o brownie fit um pouco aquecido, então antes de comê-lo eu o aqueço no micro-ondas por 10-20 segundos.

O posto Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Tulipas de Frango com Mostarda e Mel

Anna Rissato — Mon, 29 Mar 2021 21:33:23 +0000

Chefinha Natural
Tulipas de Frango com Mostarda e Mel

Tulipas de frango com mostarda e mel é uma receita clássica de churrasco, mas neste receita vamos fazer elas assadas no forno. Elas são crocantes, picantes e com um toque doce. Tudo que você precisa são alguns ingredientes simples e uma hora – é tão fácil!

As tulipas de frango com mostarda e mel são ótimas como aperitivo, mas também podem ser usadas como prato principal para o almoço ou janta. E bônus, você não precisa fazer aquela bagunça com carvão e fumaça!

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE TULIPAS DE FRANGO

Prepare as suas tulipas de frango com estes ingredientes, antes de assar:

Tulipas de frango – 1kg, o que equivale a cerca de 20-24 asinhas de frango.
Azeite de oliva – 1 colher de sopa (você pode usar outros óleos, se não tiver azeite).
Sal e pimenta – a gosto.

Aqui está o que você precisa para fazer o molho de mostarda e mel:

Mostarda Dijon – 1/3 xícara .
Mel – 3 colheres de sopa.
Vinagre de maçã – 2 colheres de chá.
Molho picante – 2 colheres de chá (você pode ir tão picante e quente quanto quiser!).

As quantidades dos ingredientes se encontra no final da página no Cartão da Receita.

COMO FAZER AS TULIPAS DE FRANGO COM MOSTARDA E MEL?

Para fazer esta receita, tudo o que você precisa fazer é assar as suas tulipas de frango no forno e criar o molho à parte.

Pré-aqueça o forno a 220 graus C.
Remova qualquer umidade das tulipas de frango usando uma toalha de papel para secar.
Misture as tulipas com azeite, sal e pimenta-do-reino em uma tigela grande.
Em uma assadeira com grelha, espalhe as asinhas de frango em uma única camada. Certifique-se de colocar primeiro um pedaço de papel manteiga em uma assadeira e, em seguida, coloque a grelha por cima.
Asse por 45-50 minutos, ou até ficar crocante.
Enquanto as asinhas de frango estiverem assando, faça o molho. Adicione a mostarda dijon, o mel, o vinagre de maçã e o molho picante em uma tigela pequena. Mexa tudo até ficar bem cremoso.
Retire as tulipas do forno e jogue-as no molho. Em seguida, coloque-as de volta na assadeira com grelha e asse por mais 10 minutos.

Se sobrar algum molho, guarde para mergulhar as asinhas de frango já assadas! E se você quiser garantir que terá molho extra para mergulhar, você pode sempre dobrar a receita do molho.

COMO OBTER TULIPAS DE FRANGO EXTRA CROCANTES?

Você já deu uma olhada na minha receita de Tulipas de Frango Crocantes com Shoyu e Mel, pois lá mencionei algumas maneiras de deixar as asinhas de frango um pouco mais crocantes. Você pode pré-ferver as tulipas ou revesti-las com fermento. Veja como fazer cada método.

COZINHE AS ASINHAS DE FRANGO ANTES DE ASSAR:

Leve uma panela grande com água para ferver e cozinhe as tulipas de frango nela por cerca de 10 minutos. Ao ferver, se remove um pouco do excesso de gordura da pele, criando uma camada mais fina e assim fica crocante com mais facilidade.

Escorra as asinhas de frango em uma peneira e seque-as com uma toalha de papel. Certifique-se de dar um bom aperto em cada asinha de frango. Quanto mais água você remover, mais crocantes elas ficarão.

CUBRA AS ASINHAS DE FRANGO COM FERMENTO EM PÓ:

Use 1 colher de sopa de fermento em pó (não bicarbonato de sódio) para cobrir uniformemente as asinhas de frango. Em seguida, adicione os temperos adicionais, como sal, pimenta, alho em pó e páprica.

O QUE SERVIR COM AS ASINHAS DE FRANGO?

O molho de mostarda e mel é um ótimo acompanhamento para as tulipas de frango, assim como vegetais frescos. Então, você pode fazer um pouco mais deste molho para servir com floretes de brócolis ou alguns palitos de aipo e cenoura.

Um pouco da salada de repolho também seria um bom acompanhamento. Além disso, você também pode fazer batatas assadas no forno e servir junto com as tulipas de frango.

Tulipas de Frango com Mostarda e Mel

Tulipas de frango com mostarda e mel é uma receita clássica de churrasco, mas neste receita vamos fazer elas assadas no forno. Elas são crocantes, doces, picantes e cobertas com um delicioso molho cremoso de mostarda. Apenas certifique-se de fazer o suficiente, pois elas desaparecem rapidamente.

5 de 6 votos

Author: Anna Rissato

TEMPO DE PREPARAÇÃO 5

TEMPO DE COZIMENTO 55

TEMPO TOTAL 1

PRATO Aperitivo, Prato Principal

COZINHA Brasileira

Porções 4 Porções

Calorias 663 kcal

Equipamento

Ingredientes

MOLHO

▢ ⅓ xícara de mostarda dijon
▢ 3 colheres de sopa de mel
▢ 2 colheres de chá de vinagre de maçã
▢ 2 colheres de chá de molho picante

FRANGO

▢ 1 kg tulipas de frango, cerca de 20-24 asinhas
▢ 1 colher de sopa de azeite de oliva
▢ Sal e pimenta a gosto

Instruções

Pré-aqueça o forno a 220 graus C.
Use uma toalha de papel para remover qualquer umidade das tulipas de frango.
Em uma tigela grande, misture as tulipas com o azeite, o sal e a pimenta.
Coloque um pedaço de papel manteiga em uma assadeira e coloque uma grelha por cima. Espalhe as tulipas em uma única camada sobre a grelha.
Asse por 45-50 minutos ou até ficar crocante.
Enquanto as tulipas estão assando, faça o molho. Adicione a mostarda dijon, o mel, o vinagre de maçã e o molho picante em uma tigela e mexa até ficar bem cremoso.
Remova as tulipas do forno. Jogue as tulipas no molho e coloque-as de volta na assadeira com a grelha e asse por mais 10 minutos.

Vídeo

Nutrição

Os valores nutricionais são estimativas e podem variar conforme a marca dos ingredientes utilizados.

acompanhamento, aperitivo, asinha de frango, Asinhas de Frango, Carne Assada, molho mostarda e mel, Receita Fácil, receita rápida, receita simples

©ChefinhaNatural. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e/ou colar receitas completas e fotos em qualquer mídia social é estritamente proibido.

Já fez esta receita?Deixe o seu comentário abaixo e compartilhe a sua foto no Instagram! Marque @chefinhanatural e hashtag #chefinhanatural

O posto Tulipas de Frango com Mostarda e Mel apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Tulipa de Frango Crocante com Shoyu e Mel

Anna Rissato — Mon, 15 Mar 2021 18:51:14 +0000

Chefinha Natural
Tulipa de Frango Crocante com Shoyu e Mel

Tulipa de Frango Crocante com Shoyu e Mel é um aperitivo pegajoso, doce e saboroso. As asinhas de frango são infundidas com uma marinada de shoyu, gengibre, mel e alho e, em seguida, assadas até dourar.

Sirva essa saborosa tulipa de frango na sua próxima festa ou quando for assistir uma partida de futebol. Mas esteja avisado de que elas podem simplesmente desaparecer em um instante!

Se você é como eu, nada fica melhor do que tulipa de frango crocante servida com um delicioso molho para lamber os dedos. Você obtém uma crocância doce e salgada por fora e um frango fresco e suculento por dentro. É uma combinação feita no céu.

Hoje vou mostrar a você como fazer essa tulipa de frango assada no forno ficar crocante como na churrasqueira. Tudo que você precisa é de uma assadeira com grelha para transformar essa tulipa de frango na melhor receita de aperitivo para festas.

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE TULIPA DE FRANGO

Aqui está o que você irá precisar para fazer as tulipas de frango:

Tulipa de frango – 1kg, o que equivale a cerca de 24 tulipas de frango
Azeite de oliva – 1 colher de sopa (você também pode usar qualquer outro óleo)
Sal e pimenta – a gosto
Alho em pó – porque alho nunca é demais
Páprica defumada – cor e sabor extra

O molho é uma combinação saborosa que funde todos os sabores asiáticos certos. É doce, picante, e o alho fresco e gengibre dão um toque de sabor especial. Para fazer o molho, basta juntar estes ingredientes:

Mel – 1/2 xícara.
Molho de soja – 1/4 xícara (você também pode usar coco aminos como uma opção livre de soja e Paleo aprovado).
Alho – 4 dentes grandes picados.
Gengibre – 1 colher de sopa de gengibre fresco em cubos finos.
Água – 1/4 xícara.

As quantidades dos ingredientes se encontra no final da página no Cartão da Receita.

COMO FAZER TULIPA DE FRANGO CROCANTE COM SHOYU E MEL

É muito simples e fácil! Depois de preparar as suas tulipas de frango, basta colocá-las no forno, fazer o molho enquanto as tulipas estão assando e depois misturá-las com molho de soja.

Pré-aqueça o forno a 220 graus C.
Remova qualquer umidade das tulipas de frango usando uma toalha de papel para secar.
Misture as tulipas com azeite, sal, pimenta, alho e páprica em uma tigela grande.
Em uma assadeira com grelha, espalhe a tulipa de frango em uma única camada. Certifique-se de colocar primeiro um pedaço de papel manteiga em uma assadeira e, em seguida, coloque a grelha por cima.
Asse por 45-50 minutos ou até ficar crocante. No entanto, vire as tulipas de frango na metade do tempo.
Enquanto a tulipa de frango estiver assando, faça o molho. Adicione o mel, o molho de soja, o alho, o gengibre e a água em uma panela pequena. Leve para ferver em fogo alto, assim que começar a borbulhar, reduza o fogo para baixo e deixe ferver por cerca de 10 minutos.
Retire o molho do fogo e deixe esfriar. Observe que ele continuará a engrossar à medida que esfria.
Retire as tulipas do forno e jogue-as no molho. Em seguida, coloque-as de volta no forno sobre a grelha e cozinhe por mais 10 minutos.

Se sobrar molho, você pode revestir cada tulipa de frango novamente ou servi-la com o molho para mergulhar as tulipas de frango!

COMO OBTER TULIPA DE FRANGO EXTRA CROCANTE

Embora assar a tulipa de frango no forno naturalmente dê uma aparência ligeiramente crocante, existem algumas maneiras de obter uma crocância maior, sem ter que fritar. Você pode ferver por alguns minutos a tulipa de frango ou revesti-la com fermento, veja abaixo como fazer os 2 métodos:

COZINHE AS TULIPAS DE FRANGO ANTES DE ASSAR:

Leve uma panela grande com água para ferver e cozinhe a tulipa de frango nela por cerca de 10 minutos. Ao ferver, se remove um pouco do excesso de gordura da pele, criando uma camada mais fina que fica crocante com mais facilidade.

Escorra as tulipas de frango em uma peneira e seque-as com uma toalha de papel. No entanto, certifique-se de dar um bom aperto em cada tulipa de frango, pois quanto mais água você remover, mais crocantes elas ficarão.

CUBRA AS TULIPAS DE FRANGO COM FERMENTO EM PÓ:

Use 1 colher de sopa de fermento em pó (não bicarbonato de sódio) para cobrir uniformemente a tulipa de frango. Em seguida, adicione os temperos adicionais, como sal, pimenta, alho em pó e páprica.

O QUE SERVIR COM ASINHA DE FRANGO CROCANTE COM SHOYU E MEL?

Quer mais aperitivos para servir com a sua tulipa de frango? Você sempre pode fatiar alguns vegetais frescos, como aipo, pepino ou pimentão, e servir com um homus cremoso. Mas se você está procurando preparar uma mesa cheia de aperitivos para a sua próxima festa, abaixo estão algumas das minhas receitas favoritas!

O posto Tulipa de Frango Crocante com Shoyu e Mel apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Filé Mignon de Porco ao Molho de Alho e Mel

Anna Rissato — Fri, 13 Nov 2020 13:42:04 +0000

Chefinha Natural
Filé Mignon de Porco ao Molho de Alho e Mel

Filé de porco temperado com um tempero DRY RUB caseiro, grelhado até dourar e depois assado em um incrível molho de alho e mel, até ficar grudento por fora e suculento por dentro! Uma receita rápida e fácil de filé mignon de porco, com alto retorno e pouco esforço!

O filé de porco é como o peito de frango, pois é um corte de carne magro e macio, que quando cozido da maneira certa fica muito suculento, mas também é fácil de cozinhá-lo demais, e se isso acontecer, o filé mignon de porco vai ficar seco e sem graça.

Daí a beleza desta receita de filé mignon de porco, pois fica inacreditavelmente macia e suculenta quando a carne de porco é cozida perfeitamente. Mas, se você chegar a passar um pouco do ponto, ninguém notará com este molho delicioso de alho com mel!

Você já provou minha outra receita de Lombinho de Porco ao Molho de Mostarda, que é bem parecida com essa? Se você ainda não experimentou, faça e experimente, pois esta outra receita também é uma delicia!

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE FILÉ MIGNON DE PORCO:

São poucos os ingredientes que você vai precisar! Esta é uma daquelas receitas que você obtém altos retornos com pouco esforço. É usado poucos ingredientes e menos de 10 minutos de esforço ativo para obter sabores incríveis!

Filé mignon de porco
Azeite de oliva
Alho
Tempero DRY RUB
Mel
Coco aminos (as vazes chamado molho de coco ou shoyu de coco) ou molho de soja/shoyu de preferência orgânico e sem glúten.
Vinagre ou limão

COMO FAZER O FILÉ MIGNON DE PORCO?

A melhor maneira de cozinhar o filé mignon de porco é iniciá-lo no cooktop e terminá-lo no forno.

Pré-aqueça o forno a 180°C, em seguida misture todos ingredientes do molho.
Misture todos os ingredientes de DRY RUB. Polvilhe a mistura por todo o filé e use os dedos para massagear um pouco a carne.
Aqueça o óleo ou manteiga em uma frigideira grande à prova de forno (como uma frigideira de ferro fundido) em fogo alto. Adicione o filé de porco e deixe selar por 3-4 minutos, virando a carne para selar por todos os lados para obter uma crosta agradável (lembre-se, cor = sabor).
Quando o filé mignon de porco estiver dourado, empurre para o lado, adicione o alho e cozinhe até dourar. Despeje o molho. Vire o filé uma vez e transfira imediatamente para o forno.
Asse por 15 a 18 minutos. Se você estiver usando um termômetro de carne, ele deve ler 68°C na parte mais espessa, então você saberá que está assado.
Corte o filé em fatias grossas, cerca de 2cm e regue todo o filé mignon suíno com o molho da panela, faça isso pouco antes de servir.

DICAS PARA A RECEITA DE FILÉ MIGNON SUÍNO:

Se você não tiver uma frigideira que seja à prova de forno, pode dourar o filé em uma frigideira comum. Depois transfira o filé e o molho para uma assadeira ou panela caçarola untada com manteiga para assar.
Gosto de deixar o filé mignon de porco descansar por cerca de 5 minutos antes de cortá-lo. Quando você está assando ou grelhando uma carne, a umidade interna precisa de um tempo para se redistribuir através da carne. Portanto, se você cortar a carne de imediato, o suco (líquido) dela vai escorrer e formar uma piscina em volta da carne e isso vai deixá-la mais seca do que deveria. Ao deixar sua carne descansar por alguns minutos, a umidade vai ser reabsorvida e assim a carne vai ficar mais suculenta e macia.
Preparação do filé mignon de porco – se você vir uma pele fina e transparente, é melhor removê-la antes de cozinhar (mas não é um grande problema senão o fazer). Alguns açougueiros já removem esta pele fina, mas outros não.
Temperatura interna do filé de porco assado (usando um termômetro de carne inserido no meio da parte mais grossa):
- Ao ponto para bem passada leva cerca de 16 a 18 minutos, retire-o do forno e a temperatura interna do filé mignon suíno deve estar em 68°C. Após 5 minutos de descanso, deverá atingir 70 °C que são assados além do tom rosado (ou seja, suculência ideal, mas sem o rosado).
- Ao ponto leva 13 minutos (um leve toque do tom rosado), retire-o do forno e a temperatura interna do filé mignon suíno deve estar em 65 °C. Após um descanso de 5 minutos, deverá atingir 68 °C (que é apenas rosa, tão suculento quanto o filé de porco pode ser).

ASSISTA O VÍDEO COMO FAZER FILÉ MIGNON SUÍNO

O FILÉ MIGNON DE PORCO PODE SER COZIDO TOTALMENTE NO FOGÃO?

Sim, com certeza pode, mas a parte externa do filé mignon de porco será cozida mais do que o ideal, enquanto o centro ainda não estará cozido. Você pode reduzir esse cozimento irregular levando o filé de porco à temperatura ambiente antes de cozinhar.

QUE TAL NO FORNO?

Mais uma vez, sim, com certeza você pode, mas não terá a mesma cor na superfície, então você notará uma perda de sabor. Mas com um molho tão bom, é perdoável você pular a selagem da carne!

O QUE SERVIR COM O FILÉ MIGNON DE PORCO?

Eu recomendaria algo para misturar com o molho, como Purê de Batatas ou Purê de Couve-Flor. O arroz também funciona muito bem com uma salada verde fresca misturada com um vinagrete fresco ou Molho de Iogurte com legumes refogados. Para variação Low Carb substitua arroz branco por Arroz de Couve-Flor ou Arroz de Brócolis.

O posto Filé Mignon de Porco ao Molho de Alho e Mel apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Mel - Chefinha Natural

Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

BROWNIE:

TRUFA:

COMO FAZER O BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

BROWNIE:

CREME DE CASTANHAS DE CAJU:

TRUFA:

FINALIZAR:

COMO FAZER A FARINHA DE NOZES EM CASA?

DICAS PARA A RECEITA DE BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

ARMAZENAMENTO DO BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja

Equipamento

Ingredientes

BROWNIE:

CREME DE CASTANHA DE CAJU:

TRUFA DE LARANJA:

Instruções

REMOLHO:

BROWNIE:

CREME DE CASTANHA DE CAJU:

TRUFA DE LARANJA:

FINALIZAR:

Vídeo

Notas

Nutrição

Tulipas de Frango com Mostarda e Mel

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE TULIPAS DE FRANGO

COMO FAZER AS TULIPAS DE FRANGO COM MOSTARDA E MEL?

COMO OBTER TULIPAS DE FRANGO EXTRA CROCANTES?

O QUE SERVIR COM AS ASINHAS DE FRANGO?

Tulipas de Frango com Mostarda e Mel

Equipamento

Ingredientes

MOLHO

FRANGO

Instruções

Vídeo

Nutrição

Tulipa de Frango Crocante com Shoyu e Mel

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE TULIPA DE FRANGO

COMO FAZER TULIPA DE FRANGO CROCANTE COM SHOYU E MEL

COMO OBTER TULIPA DE FRANGO EXTRA CROCANTE

O QUE SERVIR COM ASINHA DE FRANGO CROCANTE COM SHOYU E MEL?

Tulipa de Frango Crocante com Shoyu e Mel

Ingredientes

FRANGO:

MOLHO:

Instruções

Vídeo

Notas

Nutrição

Filé Mignon de Porco ao Molho de Alho e Mel

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE FILÉ MIGNON DE PORCO:

COMO FAZER O FILÉ MIGNON DE PORCO?

DICAS PARA A RECEITA DE FILÉ MIGNON SUÍNO:

ASSISTA O VÍDEO COMO FAZER FILÉ MIGNON SUÍNO

O FILÉ MIGNON DE PORCO PODE SER COZIDO TOTALMENTE NO FOGÃO?

QUE TAL NO FORNO?

O QUE SERVIR COM O FILÉ MIGNON DE PORCO?

Filé Mignon de Porco ao Molho de Alho e Mel

Equipamento

Ingredientes

DRY RUB:

MOLHO DE ALHO E MEL:

Instruções

Vídeo

Notas

Nutrição