Use uma toalha de papel para remover qualquer umidade das tulipas de frango.

Em uma tigela grande, misture as tulipas com o azeite, o sal e a pimenta.

Coloque um pedaço de papel manteiga em uma assadeira e coloque uma grelha por cima. Espalhe as tulipas em uma única camada sobre a grelha.

Asse por 45-50 minutos ou até ficar crocante.

Enquanto as tulipas estão assando, faça o molho. Adicione a mostarda dijon, o mel, o vinagre de maçã e o molho picante em uma tigela e mexa até ficar bem cremoso.