Ingredientes
Equipamento
Modo de Fazer
- Em uma tigela grande, misture os polvilhos e o sal. Reserve.
- Em uma panela, ferva o leite com a manteiga até que derreta completamente.
- Despeje a mistura quente de leite e manteiga sobre os ingredientes secos. Misture com uma colher de pau até formar uma farofa úmida. Deixe a mistura esfriar um pouco, até ficar morno ao toque.
- Adicione o ovo e misture bem até incorporar.
- Junte o queijo ralado e amasse com as mãos até formar uma massa grudenta, mas firme. Quanto mais queijo você adicionar, mais saboroso e macio ficará o seu pão de queijo.
- Se a massa estiver muito molhe para modelar, adicione 1 colher de polvilho doce por vez até conseguir enrolar.
- Molde bolinhas com as mãos levemente untadas com óleo ou leve a geladeira por 20-30 min antes de enrolar.
- Asse em forno pré-aquecido a 200-220℃ por 25-30 min, até dourar.
- Retire os pães de queijo do forno e deixe-os esfriar por alguns minutos antes de servir.
Rótulo Nutricional
Porção: 1PãoCalorias: 131kcalCarboidratos: 16.5gProteína: 3.5gGordura: 5.6gGordura Saturada: 3gGordura Poli-insaturada: 0.3gGordura Monoinsaturada: 1.5gColesterol: 34mgSódio: 436mgPotássio: 44mgFibra: 0.2gAçúcar: 1.7gVitamina A: 177IUCálcio: 92mgFerro: 0.4mg
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