Ingredientes
Modo de Fazer
- Faça a carne assada seguindo as instruções da minha receita. Deixe a carne marinar com antecedência, mas você pode grelhar enquanto assa as batatas.
- Para fazer as batatas fritas, corte cada batata ao meio e depois metade novamente. Corte cada quarto em tiras e, em seguida, corte as tiras (no formato de batatas fritas) em tamanhos iguais.4 batatas
- Coloque as batatas cortadas em um recipiente, adicione o azeite e as especiarias e misture bem.2 colheres de sopa de azeite, ¼ colher de chá de páprica defumada, ¼ colher de chá de alho em pó, Sal e pimenta do reino
MÉTODO DO FORNO:
- Pré-aqueça o forno a 230°C.
- Forre uma assadeira com papel manteiga antiaderente e adicione as batatas. (Você pode precisar de duas assadeiras para manter as batatas fritas em uma única camada).
- Asse as batatas por 25-30 minutos e use uma espátula para virá-las na metade do tempo.
MÉTODO DA AIR FRYER:
- Coloque as batatas temperadas no cesto e asse por 30-40 minutos a 200°C, mexendo a cada 15 minutos! (Você talvez precise fazer isso em dois ou três lotes).
MONTAGEM:
- Coloque as batatas fritas em um prato, polvilhe com queijo, (se quiser, você pode levar as batatas com queijo para derreter no forno por 5 minutos - é opcional!) e acrescente a carne assada. Cubra com um bocado de guacamole e creme azedo.1 xícara de queijo cheddar, 3 colheres de sopa de guacamole, 3 colheres de sopa de creme azedo (sour cream), ½ receita de carne assada
Rótulo Nutricional
Porção: 1PorçãoCalorias: 480kcalCarboidratos: 46.11gProteína: 22.84gGordura: 23.72gGordura Saturada: 7.338gGordura Poli-insaturada: 1.977gGordura Monoinsaturada: 12.894gGordura Trans: 0.463gColesterol: 68mgSódio: 473mgPotássio: 1371mgFibra: 6.2gAçúcar: 2.29gVitamina A: 398IUVitamina C: 53.4mgCálcio: 205mgFerro: 3.56mg
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