Nozes - Chefinha Natural

Docinhos Saudáveis de Tâmara com Nozes

Anna Rissato — Mon, 13 Jan 2025 19:34:53 +0000

Chefinha Natural
Docinhos Saudáveis de Tâmara com Nozes

Procurando uma opção doce, nutritiva e incrivelmente fácil de fazer? Estes docinhos saudáveis de tâmara com nozes são perfeitos para um lanche rápido, sobremesa ou aquele momento em que bate a vontade de algo doce, mas sem culpa.

INGREDIENTES PRINCIPAIS DOS DOCINHOS SAUDÁVEIS DE TÂMARA COM NOZES E SEUS BENEFÍCIOS

Tâmaras

As tâmaras são naturalmente doces e repletas de fibras, o que ajuda na saúde digestiva e no controle dos níveis de açúcar no sangue. São uma fonte rica de antioxidantes, como os flavonoides, que combatem inflamações e protegem contra doenças crônicas.

Nozes Pecan

Essas nozes trazem uma textura crocante e são ricas em gorduras saudáveis, especialmente ácidos graxos monoinsaturados, que auxiliam na saúde cardiovascular. Além disso, são uma excelente fonte de minerais como magnésio e zinco, importantes para a função imunológica e nervosa.

Sal Marinho

Uma pitada de sal realça o sabor natural dos ingredientes, equilibrando a doçura das tâmaras. Ele também contém minerais como potássio e magnésio, importantes para o equilíbrio eletrolítico do corpo.

Coco Ralado

O coco ralado na parte externa dos Docinhos Saudáveis de Tâmara com Nozes, não é apenas um toque final delicioso, mas também acrescenta fibras e gorduras boas. Essas gorduras são principalmente os triglicerídeos de cadeia média (TCM), que oferecem energia rápida e auxiliam no metabolismo.

COMO FAZER OS DOCINHOS SAUDÁVEIS DE TÂMARA COM NOZES

Preparar as Tâmaras:

Remova os caroços das tâmaras.
Deixe-as de molho em água morna por cerca de 20 minutos, até que fiquem macias. Isso ajuda a suavizar as tâmaras, para que elas se misturem muito mais facilmente com as nozes. Se as tâmaras forem super frescas e macias, você provavelmente poderá pular esta etapa.

Processar os Ingredientes:

Coloque as tâmaras e as nozes em um processador de alimentos.
Triture em alta velocidade até formar uma massa grossa e pegajosa.

Modelar as Bolinhas:

Retire cerca de 1-2 colheres de sopa da massa e, com as mãos, molde em formato de bolinhas.
Coloque as bolinhas em um prato forrado com papel manteiga.
Leve à geladeira por 20 minutos para firmar.

Finalização:

Enrole as bolinhas no coco ralado, pressionando suavemente para que fiquem bem cobertas.
Esta receita rende aproximadamente 15 bolinhas.

COMO PERSONALIZAR OS DOCINHOS DE TÂMARA COM NOZES

Minha receita inclui apenas 2 ingredientes e cobertura de coco ralado, mas existem muitas maneiras de personalizar esses docinhos de tâmara com nozes para adaptá-los ao seu gosto.

Os docinhos de tâmara com nozes são extremamente versáteis. Em questão de minutos, esses docinhos podem se transformar em uma sobremesa incrivelmente saudável quando comparados às opções recheadas de açúcar e farinhas refinadas. Além disso, eles não perdem nada em sabor ou textura em relação às alternativas mais calóricas.

Aveia: Adicione aveia em flocos à receita no liquidificador. Recomendo 1 xícara de aveia, além de 1/4 de xícara de manteiga de amendoim para dar umidade e ajudar a massa a ficar unida.
Sementes: Chia, linhaça, girassol e abóbora oferecem mais energia, proteínas vegetais e uma crocância extra. Se optar por sementes, sugiro adicionar 2-3 colheres de sopa.
Nozes ou pasta de nozes: Use outro tipo de nozes ou pasta de nozes para enriquecer as trufas com gorduras saudáveis, sabor e proteínas. Caso utilize pasta de nozes, adicione ingredientes secos, como aveia, farinha de amêndoas ou proteína em pó, na proporção de 1 xícara de ingredientes secos para cada 1/4 de xícara de pasta.
Frutas secas: Embora as tâmaras já sejam uma base doce, você pode incluir passas, damascos, coco ou goji berry. Corte-os em pedaços pequenos ou processe no liquidificador. Para equilibrar a doçura, adicione algo suave ou salgado, como nozes, aveia, farinha de amêndoas ou proteína em pó sem açúcar.
Especiarias: Para mais sabor, inclua canela ou especiarias como noz-moscada, gengibre, cardamomo, cúrcuma ou cravo. Muitas dessas especiarias também têm propriedades anti-inflamatórias.
Doces surpresas: Gotas de chocolate são uma opção divertida e doce. Você também pode usar gotas de chocolate branco ou pedaços de doce de leite para variar.

DICAS

Se a massa estiver muito seca e não estiver rolando com facilidade, adicione mais ingredientes pegajosos, como tâmaras, pasta de nozes ou mel. Você também pode adicionar algumas colheres de sopa de água para ajudar.
Se a massa estiver muito úmida e pegajosa, adicione mais aveia, farinha de amêndoas ou proteína em pó. Jogue esses ingredientes secos no processador de alimentos e misture bem até ficar homogêneo.
Deixe as tâmaras de molho antes de triturar. Isso ajudará a amolecer as tâmaras, para que se misturem facilmente com os outros ingredientes.
Deixe a massa esfriar na geladeira por 30 minutos. Esse período de resfriamento facilitará o processo de enrolar os docinhos de tâmara com nozes no coco ralado, além de permitir que os sabores se intensifiquem e se desenvolvam.

POR QUE NUTRICIONISTAS AMAM ESTA RECEITA?

Baixo índice glicêmico: Graças à combinação de fibras e gorduras saudáveis, esses docinhos ajudam a evitar picos de açúcar no sangue.
Energia Sustentada: São ideais como lanche pré-treino ou para um boost de energia durante o dia.
Sem Processados: Totalmente naturais e sem aditivos artificiais.
Versáteis: Você pode adicionar cacau em pó, canela ou mesmo chia à mistura para diversificar os sabores e adicionar ainda mais nutrientes.
Os docinhos de tâmaras com nozes são cheios de nutrientes, feitos com super alimentos e alimentos integrais, ricos em proteínas, carboidratos saudáveis, gorduras e fibras, e é isso que você deve alimentar o seu corpo.

COMO ARMAZENAR OS DOCINHOS DE TÂMARA COM NOZES

Depois de ter feito os docinhos de tâmaras com nozes, coloque-as em um recipiente hermético, com as camadas separadas por papel manteiga e armazene na geladeira por até 10 dias. Além disso, você também pode congelar as trufas sem glúten.

Para congelar: Depois de enrolar as trufas veganas, congele-as em uma assadeira até ficarem firmes. Depois de congeladas, transfira-as para um recipiente ou saco seguro para freezer. Quando quiser comer os docinhos de tâmara com nozes, deixe descongelar na geladeira durante a noite.

Substituições: Para obter melhores resultados, siga a receita como está. No entanto, sinta-se livre para brincar com os ingredientes e personalizar ao seu gosto.

Docinhos de Tâmara com Nozes

Os docinhos de tâmara com nozes são pequenas bolas mágicas e nutritivas. É um lanche saudável, vegano, sem glúten, doce e fácil de fazer!

5 de 10 votos

Author: Anna Rissato

TEMPO DE PREPARAÇÃO 10

TEMPO DE DESCANSO 20

TEMPO TOTAL 30

PRATO Lanche, Snack

COZINHA Saudável

Porções 15 Docinhos

Calorias 148 kcal

Ingredientes

▢ 300 g (10-12) tâmaras, prefiro tâmaras medjool, pois são grandes e flexíveis. Mas outras variedades também funcionam.
▢ 200 g (2 xícaras) de nozes pecan, eu uso nozes pecan cruas, mas as torradas também são boas.
▢ Pitada de sal marinho
▢ 25 g (¼ xícara) de coco ralado

Instruções

Comece removendo o caroço das tâmaras e deixe-as de molho em água morna por uns 20 minutos até amolecer.
Coloque as tâmaras e as nozes na tigela de um grande processador de alimentos. Triture bem em velocidade alta até formar uma “massa grossa” e a massa parecer pegajosa.
Retire cerca de 1-2 colheres de sopa da massa e use as mãos para enrolá-la em uma bola. Coloque em um prato forrado com papel manteiga e leve à geladeira por 20 minutos
Enrole as bolinhas em coco seco, pressionando suavemente. Faça cerca de 15 bolinhas.

Nutrição

Os valores nutricionais são estimativas e podem variar conforme a marca dos ingredientes utilizados.

Bolinhas de Energia, Docinhos, Nozes, Sem Açúcar, Trufas, trufas de nozes, trufas veganas

©ChefinhaNatural. O conteúdo e as fotografias são protegidos por direitos autorais. O compartilhamento desta receita é encorajado e apreciado. Copiar e/ou colar receitas completas e fotos em qualquer mídia social é estritamente proibido.

Já fez esta receita?Deixe o seu comentário abaixo e compartilhe a sua foto no Instagram! Marque @chefinhanatural e hashtag #chefinhanatural

O posto Docinhos Saudáveis de Tâmara com Nozes apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Rocambole de Carne Moída Suína ao Molho Picante de Abacaxi

Anna Rissato — Wed, 06 Dec 2023 00:06:23 +0000

Chefinha Natural
Rocambole de Carne Moída Suína ao Molho Picante de Abacaxi

Desfrute de uma explosão de sabores com a minha receita maravilhosa de Rocambole de Carne Moída Suína ao Molho Picante de Abacaxi. Uma combinação irresistível do suculento lombo suíno, recheio de uvas passas e nozes, harmonizado com um molho picante de abacaxi. Uma verdadeira festa para o paladar, perfeita para encantar a sua ceia de Natal ou qualquer ocasião especial.

O Natal é um momento mágico, repleto de alegria, confraternização e, é claro, de banquetes deliciosos. Se você está em busca de uma receita que irá surpreender e encantar seus convidados, o Rocambole de Carne Moída Suína ao Molho Picante de Abacaxi é a escolha perfeita. Essa iguaria não apenas adicionará um toque especial à sua ceia de Natal, mas também transformará o momento em uma experiência gastronômica inesquecível. Vamos explorar o passo a passo para criar esse prato extraordinário.

INGREDIENTES PARA O ROCAMBOLE DE CARNE

Molho Picante de Abacaxi:

Abacaxi Maduro: Adiciona doçura natural e uma textura suculenta ao molho, equilibrando os sabores picantes.
Pimenta Dedo-de-Moça: Oferece calor e intensidade ao molho, proporcionando um toque picante e aromático.
Suco de Limão (Opcional): Pode ser usado para realçar o sabor cítrico, trazendo um contraste refrescante.

Rocambole de Carne Moída Suína:

Lombo Suíno: A estrela principal, proporcionando uma carne suculenta e macia ao rocambole.
Cebola Branca: Adiciona doçura e profundidade ao recheio, realçando os sabores do lombo.
Manteiga ou Ghee: Contribui para a suculência do lombo e adiciona riqueza ao sabor.
Gengibre: Oferece uma nota fresca e levemente picante, elevando o perfil de sabor do prato.
Tomilho Fresco e Alecrim Fresco: Infundem o lombo com aromas herbáceos, adicionando complexidade.
Noz Moscada: Proporciona um toque quente e terroso, complementando os sabores do lombo.
Sal Marinho Integral: Realça os sabores naturais dos ingredientes e equilibra a doçura da cebola.

Recheio de Uvas Passas e Nozes:

Uva Passa Branca: Adiciona uma doçura natural ao recheio, criando contrastes agradáveis.
Nozes: Oferecem uma crocância deliciosa e um sabor rico ao recheio.
Pêra: Contribui com suculência e um toque frutado ao recheio, harmonizando-se com as uvas passas e nozes.
Sal Marinho Integral: Realça os sabores e equilibra a doçura do recheio.
Manteiga ou Ghee: Adiciona uma camada de riqueza ao recheio, melhorando a sua textura e sabor.

PASSO A PASSO DA PREPARAÇÃO DO ROCAMBOLE SUÍNO

Preparando o Molho Picante de Abacaxi:

Retire as sementes da pimenta e pique bem.
Retire o miolo do abacaxi e corte-o grosseiramente.
Liquidifique o abacaxi com a pimenta e cozinhe em uma panela até ficar mais consistente.
Prove e ajuste a acidez com suco de limão se for usar. Ajuste o sabor picante com mais pimenta, e o sal conforme necessário. Reserve.

Preparando a Carne Suína:

Retire a pele do lombo, corte em pedaços menores e adicione ao processador e triture até formar uma massa ou use um moedor de carne.
Corte a cebola em pedaços menores e leve ao processador. Adicione a manteiga, as ervas, gengibre, noz moscada, sal e triture. Junte essa mistura com a carne e misture até incorporar bem.
Deixe a carne descansar na geladeira, coberta com papel filme, enquanto prepara o recheio.

Preparando o Recheio de Uvas Passas e Nozes:

Cubra a uva passa com água filtrada morna e deixe descansar por no mínimo 15 minutos.
Leve ao liquidificador ou um processador todos os ingredientes do recheio e bata até formar um patê, ainda com alguns pedaços.

Montagem do Rocambole de Carne Moída Suína:

Sobre uma superfície plana, estenda uma folha de papel manteiga e unte com um pouquinho de manteiga ou ghee ou use tapete de silicone. Isso serve para ajudar a enrolar o rocambole de carne.
Espalhe a mistura de carne sobre o papel manteiga de maneira uniforme e não muito fina (cerca 1 cm) em formato retangular.
Adicione o recheio e com cuidado, enrole o lombo como rocambole, pressionando bem.

Assando o Rocambole de Carne Moída Suína:

Transfira o rocambole de carne para uma assadeira untada com um pouquinho de manteiga ghee.
Regue o rocambole com molho de abacaxi, não há necessidade de colocar em excesso, é apenas para corar e agregar sabor.
Asse em forno pré-aquecido à 180 ̊ por aproximadamente 40 minutos. Enquanto assa, pode ir pincelando o molho para manter a umidade e agregar mais sabor.

SERVINDO O ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Corte e Regue com Molho: Após assar, corte o rocambole de carne em fatias generosas. Sirva regando cada fatia com o restante do molho picante de abacaxi.
Acompanhamentos Criativos: Sirva o rocambole de carne acompanhado de batatas assadas, arroz, farofa, uma salada verde ou salpicão para equilibrar os sabores.
Decoração Natalina: Decore o prato com raminhos de alecrim e fatias de abacaxi para um toque natalino.

ARMAZENAMENTO DO ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

Para garantir a qualidade e segurança alimentar do Rocambole de Carne Moída Suína, é fundamental seguir algumas diretrizes de armazenamento. Aqui estão algumas recomendações:

Armazenamento na Geladeira:

Resfriamento Rápido: Após o preparo e o consumo desejado, deixe o rocambole de carne esfriar à temperatura ambiente por cerca de 30 minutos.
Refrigeração Adequada: Armazene o rocambole em um recipiente hermético na geladeira para evitar contaminação e preservar a frescura.
Prazo de Validade: Consuma o rocambole de carne dentro de 3-4 dias para manter a sua textura e o seu excelente sabor.

Armazenamento no Freezer:

Em Porções Individuais: Se necessário, você pode dividir o rocambole em porções individuais antes de congelar.
Em Invólucro Adequado: Envolva o rocambole em filme plástico ou papel-alumínio, garantindo uma vedação adequada para evitar a entrada de ar.
Identificação Clara: Identifique o pacote com a data de congelamento para facilitar o controle do prazo de validade.
Prazo de Congelamento: O Rocambole de Lombo Suíno ao Molho de Abacaxi Spicy com Recheio de Passas e Nozes pode ser armazenado no freezer por até 3 meses.

Descongelamento:

Na Geladeira: A melhor maneira de descongelar o rocambole de carne é transferi-lo do freezer para a geladeira de um dia para o outro.
Reaquecimento Adequado: Para preservar a textura, reaqueça o rocambole de carne no forno a 180°C por cerca de 15-20 minutos, ou até que esteja completamente aquecido.

Dicas Adicionais:

Evite Recongelamento: Evite recongelar o rocambole de carne após descongelado, pois isso pode afetar a qualidade da carne e dos outros ingredientes.
Verificação de Qualidade: Antes de consumir novamente, verifique a textura, cor e aroma para garantir que o rocambole de carne manteve as suas características originais.

Ao seguir essas diretrizes de armazenamento, você garantirá que o Rocambole de Carne Moída Suína permaneça seguro, saboroso e pronto para ser apreciado sempre que deseje desfrutar dessa deliciosa criação natalina.

POR QUE ESSA RECEITA É ESPECIAL

Contraste de Sabores: A combinação de sabor do lombo suíno com a doçura do abacaxi e o toque picante da pimenta, cria um contraste envolvente.
Molho Agridoce e Picante: O molho picante de abacaxi eleva o prato, proporcionando uma explosão de sabores agridoces e picantes que despertam os sentidos.
Visual Atraente para a Ceia: A apresentação do rocambole de carne, cortado em fatias e regado com o molho vibrante, adiciona um toque de sofisticação à mesa de Natal.
Praticidade na Preparação: A facilidade na montagem do rocambole de carne e a simplicidade na preparação do molho garantem que essa receita seja acessível a todos os níveis de habilidade culinária.
Recheio Surpreendente: O contraste entre o lombo suíno, o sabor adocicado das uvas passas e a crocância das nozes cria uma experiência de sabor único.
Bacon como Destaque: O bacon envolvente não apenas contribui para a suculência da carne, mas também adiciona um toque defumado irresistível.

Com o Rocambole de Carne Moída Suína ao Molho Picante de Abacaxi, a sua ceia de Natal se transformará em um banquete memorável, repleto de elogios e suspiros de satisfação. Prepare-se para surpreender os seus convidados com essa explosão de sabores que celebra o espírito festivo com cada garfada. Feliz Natal!

MAIS RECEITAS NATALINAS

O posto Rocambole de Carne Moída Suína ao Molho Picante de Abacaxi apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Cookie Sem Glúten de Avelã

Anna Rissato — Fri, 23 Sep 2022 00:41:16 +0000

Chefinha Natural
Cookie Sem Glúten de Avelã

Este cookie sem glúten de avelã é feito com farinha de avelã, aveia, açúcar mascavo e recheado com gotas de chocolate amargo. Ele têm um centro úmido e macio com bordas crocantes! Esta receita de cookie sem glúten de avelã fica pronta em menos de 1 hora e você usará apenas 10 ingredientes para fazê-la!

Posso ser um pouco tendenciosa, mas esta é a MELHOR receita de cookie de avelã sem glúten, porque este cookie é:

Fácil de fazer (apenas 10 ingredientes e finalizado em menos de 1 hora)
Muito mais saudável comparados com outras receitas (apenas 30% de carboidratos por cookie)
Com bordas crocantes e centro macio
Sabor incrível

INGREDIENTES DO COOKIE SEM GLÚTEN DE AVELÃ

Manteiga ou Ghee – em textura de pomada
Áçúcar mascavo – para adoçar o cookie sem glúten
Xylitol pulverizado – é importante pulverizar o xilitol, pois assim se dissolve mais fácil.
Ovos – use ovos caipiras!
Extrato de baunilha – adiciona um sabor extra.
Farinha de avelã – compre farinha de avelã ou faça a sua própria farinha caseira de avelãs inteiras e cruas.
Flocos de aveia fino – adicionar a aveia nessa preparação é extremamente interessante, porque ela é uma farinha rica em fibras. Então ela vai ajudar a secar um pouco mais a receita e ainda vai interferir na resposta glicêmica de forma positiva.
Araruta – você também pode usar a fécula de batata.
Bicarbonato de sódio – aqui ele não vai ter função de ajudar a massa crescer, pois ele ajudará o cookie sem glúten ter aquela textura mais crocante. Que é bem importante para o cookie.
Pitada de sal – a ideia de usar sal em preparações doces é justamente para realçar o sabor dos ingredientes.
Gotas de chocolate – use sua marca favorita de chocolate amargo, eu recomendo usar 70% cacau. Quanto maior o teor de cacau, menor será a quantidade de açúcar na receita.

ATENÇÃO: As quantidades dos ingredientes estão descritas em detalhes no final da página no Cartão da Receita. Aqui explico os ingredientes da receita e suas funções ou substituições. Continue lendo até o final para ver a receita completa!

COMO FAZER COOKIE SEM GLÚTEN DE AVELÃ

É muito simples! Leva apenas 10 minutos para fazer a massa, 15 minutos para descansar a massa e 15 minutos para assar o cookie sem glúten de avelã. Simples, fácil e perfeito para satisfazer aquele guloso!

Primeiro, pulverize o xilitol no liquidificador, processe a avelã e os flocos de aveia.

Em seguida, em uma tigela coloque a manteiga ou ghee e adicione o açúcar mascavo e misture com o auxílio de uma batedeira até obter um creme liso e claro. E à medida que o creme for ficando mais claro vai adicionando o xilitol pulverizado e continue batendo, quando o creme estiver mais claro e fofo, adicione os ovos um a um e continue a bater.

Para finalizar esta etapa, adicione o extrato de baunilha para saborizar o seu cookie sem glúten de avelã. Reserve esse creme e prepare a mistura das farinhas.

Em seguida, numa outra tigela, misture a farinha de avelã, farinha de aveia e a araruta ou fécula de batata. Feito isso, adicione essa mistura das farinhas ao creme de manteiga com ovos e misture em na tigela da batedeira velocidade baixa ou na mão com a ajuda de uma espátula.

No entanto, é muito importante nesta etapa do processo, que seja adicionadas as farinhas bem devagar para não perder areação e não ter um resultado final de cookie endurecido!

Depois adicione o bicarbonato de sódio e uma pitada de sal para realçar o sabor. Por último, adicione as gotas de chocolate na massa e misture com movimentos leves para que a gente não perca a textura do creme.

Leve a massa do cookie sem glúten para a geladeira por pelo menos 15 minutos, pois assim ficará mais fácil na hora de porcionar a massa. Após o descanso na geladeira, com o auxílio de um boleador de sorvete, porcione as bolas com espaço de 3cm entre elas em uma assadeira. E não se preocupe, pois a massa se espalha ao assar.

Depois de porcionar a massa, leve os cookies mais uma vez para geladeira por mais 10-15 minutos. Portanto, quanto mais tempo você conseguir deixar na geladeira, melhor será o formato e resultado final do seu cookie sem glúten de avelã.

Enquanto a massa do cookie sem glúten descansa na geladeira, pré-aqueça o forno a 180°C por 10 minutos e asse os cookies por 15 minutos totais ou até a borda do cookie estar dourada e o centro mais molinho!

DICAS PARA A RECEITA DE COOKIE SEM GLÚTEN

O ideal seria porcionar o cookie sem glúten e deixar na geladeira de um dia para o outro.
Cookies altos e que não espalham na forma, são resultados de movimentos bruscos na hora de acrescentar as farinhas.
Ao assar o cookie sem glúten, é importante virar a assadeira na metade do processo, em torno de 7-8 minutos, para que os cookies fiquem dourados por iguais.
Na hora que você olhar o cookie e ele tiver com a borda bem douradinha, mas o meio ainda úmido, ele já vai estar no ponto para retirar a forma do forno. Em seguida, deixe o cookie sem glúten de avelã descansar por mais 15 minutos na própria assadeira. Não se assuste, ao retirar do forno os seus cookies ainda estarão molinhos, a medida que esfriar, eles ficarão crocantes e no ponto ideal de cozimento.
Outro ponto importante é que toda a preparação sem glúten precisa deste tempo de descanso, porque ela ainda continua o processo de cocção entre 10 e 15 min depois que ela é retirada do forno!

O QUE É FARINHA DE AVELÃ?

A farinha de avelã é uma farinha oleaginosa feita de avelãs cruas finamente moídas. É um pouco mais grossa que a farinha de amêndoas, mas assa de maneira semelhante.

Esta farinha tem uma boa fonte de fibra alimentar e gorduras monoinsaturadas. Além disso, a farinha de avelã é ótima para quase qualquer dieta, pois é sem glúten, sem grãos, paleo, vegana e cetogênica. A farinha de nozes tem um sabor doce e amanteigado que você pode usar em aplicações doces e salgadas.

COMO POSSO FAZER MINHA PRÓPRIA FARINHA DE AVELÃ?

Para fazer sua própria farinha de avelã, simplesmente despeje 2-3 xícaras de avelãs cruas em um processador de alimentos ou liquidificador de alta potência. Portanto, misture até que as avelãs se assemelhem a uma farinha, o processo é muito semelhante ao fazer a minha receita de Farinha de Amêndoas.

FARINHA DE AVELÃ ESTRAGADA?

Sim, a farinha de avelã tem prazo de validade. Se você comprá-la na loja, a data será indicada na embalagem. No entanto, se fazê-la em casa, armazene a farinha caseira de avelã em um recipiente hermético na geladeira por até 1 mês ou congele por até 2 meses. Para que a farinha dure mais, é importante guarda-la na geladeira! Isso prolongará a vida útil, mantendo a farinha de avelã fresca.

COMO ARMAZENAR O COOKIE SEM GLÚTEN DE AVELÃ

Este cookie sem glúten de avelã é melhor armazenado no freezer, mas também pode ser mantido em temperatura ambiente ou na geladeira. Portanto, mantenha o cookie sem glúten em um recipiente hermético pelos seguintes dias:

temperatura ambiente: 2-3 dias
geladeira: 1 semana
congelador: 1 mês

VEJA OUTRAS RECEITAS DE COOKIE:

O posto Cookie Sem Glúten de Avelã apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja

Anna Rissato — Thu, 25 Aug 2022 14:37:51 +0000

Chefinha Natural
Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja

Este Brownie Fit com cobertura de trufa de laranja é uma receita de brownie sem glúten, fácil de preparar e rica em sabor de chocolate. Além disso, tem uma textura cremosa e aquela casquinha crocante perfeita! A sobremesa não fica muito melhor do que isso!

Essa é uma das minhas receitas favoritas, porque para mim, o brownie tem que ter muito chocolate e ficar molhadinho por dentro, mas com a casquinha seca e crocante por fora. Por isso te convido a fazer essa receita, porque esse brownie fit e sem glúten é muito gostoso e achocolatado!

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

BROWNIE:

Os ingredientes para o brownie fit são bem simples: ovos, farinha, cacau e açúcar. Pra mim o brownie tem que ter uma casquinha por fora, por isso que nessa receita optei por fazer o uso do açúcar de coco de forma reduzida, isso se comparado com outras preparações de brownie (40% menos que a receita de brownie tradicional).

O açúcar de coco é uma opção mais natural e saudável e tem um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar comum. Isso significa que o açúcar de coco terá um impacto menor no nível de glicose no sangue. E para a farinha, eu escolhi usar apenas farinha de nozes e cacau em pó, sem nenhum mix de farinhas, para manter essa receita baixa em carboidratos.

TRUFA:

A trufa é uma combinação simples de chocolate e creme de castanhas de caju, que é feito com castanhas de caju demolhadas por 8 horas, água e mel. Para tornar esta trufa ainda melhor, ela é infundida com suco de laranja para obter um sabor ainda mais rico.

Usei chocolate amargo 70%, tanto no brownie, quanto na trufa, pois gosto do sabor intenso do chocolate.

COMO FAZER O BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

BROWNIE:

Derreta o chocolate com óleo de coco em banho-maria e reserve.
Misture a farinha de nozes junto com o cacau e reserve.
Coloque os ovos e o açúcar de coco numa tigela e com a ajuda de uma batedeira, bata muito bem até obter um creme bem fofo e este ter dobrado de tamanho. Reserve.
Adicione o chocolate derretido já frio a mistura dos ovos. Misture bem, em seguida adicione a mistura de farinha de nozes e cacau, mexa levemente e cuidado para não perder a aeração nesse momento.
Unte a forma com óleo de coco e recorte para base dessa forma um pedaço de papel manteiga e adicione a massa na forma.
Leve para assar no forno pré-aquecido a 180 graus por aproximadamente 15 minutos ou quando você observar a formação daquela casquinha.
Retire e deixe esfriar na forma.

Para retirar o papel manteiga que foi usado para forrar a forma, sem quebrar o brownie, eu utilizei a seguinte técnica: coloquei um prato por cima do brownie, virei o brownie fit de cabeça pra baixo e retirei o papel. Depois coloquei o prato que iria usar para servir o brownie fit e virei novamente, e retirei o prato por cima do brownie fit.

CREME DE CASTANHAS DE CAJU:

Para fazer o creme de castanhas de caju, coloque todos os ingredientes (castanhas demolhadas, água e mel) no liquidificador e bata. Vamos usar esse creme na próxima etapa, que é a trufa!

TRUFA:

Reduza o suco da laranja e reserve.
Em uma panela coloque o creme de castanha de caju e adicione as raspas de laranja, cozinhe até levantar a primeira fervura e desligue.
Tampe a panela e deixe em infusão por 10 minutos.
Adicione a redução do suco de laranja ainda quente (caso não esteja mais quente, será necessário fazer uma leve fervura) no creme de castanhas e adicione o chocolate não derretido nesta mistura de creme de castanhas com a redução de laranja ainda quente. Não misture por pelo menos cinco minutos para depois facilitar a emulsão dessas gorduras.
Depois de 5 minutos, misture tudo até o chocolate ter ficado completamente derretido.

FINALIZAR:

Para finalizar essa receita, utilize uma camada de brownie fit e outra camada de trufa por cima e use a sua criatividade para decorar! Você pode fazer este brownie fit em formato de bolo redondo, ou quadrado, ou cortar o brownie em pedaços pequenos e colar a cobertura de trufa por cima com ajuda de um acetato.

COMO FAZER A FARINHA DE NOZES EM CASA?

É bem simples e bem similar a minha receita de Farinha de Amêndoas. Coloque 1/2 xícara de nozes no liquidificador de cada vez. Pulse as nozes para que elas se quebrem e pareçam migalhas de pão.

No entanto, tenha cuidado para não bater demais suas nozes! Pois se elas ficarem muito tempo no liquidificador, elas se transformarão em manteiga de nozes em vez de farinha de nozes. Se quiser, peneire as nozes e use na receita.

DICAS PARA A RECEITA DE BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

Quando você for adicionar o chocolate derretido ao ovos, é bem importante que o chocolate esteja frio para que não coagule os ovos, então tome cuidado nessa parte do processo! Você não quer acabar com ovos mexidos na sua mistura de chocolate!
Recomendo usar o chocolate 70% de cacau, por ter um menor teor de açúcar e por conter mais flavonoides (fitonutrientes encontrados no cacau), que têm efeitos antioxidantes. No entanto, se você quiser, pode usar o chocolate ao leite ou chocolate meio amargo para obter um sabor de chocolate mais doce e menos intenso.
Para que este brownie fit tenha a casquinha externa, é fundamental o uso de algum tipo de açúcar, nesta preparação coloquei 120g de açúcar de coco (brownie light em açúcar ou seja com redução de 40% se comparado com uma receita tradicional + farinhas low carb).
Como já mencionei, optei por usar açúcar de coco por ser uma opção mais natural e saudável e ele tem um índice glicêmico mais baixo do que o açúcar comum. No entanto, fique à vontade para usar um outro tipo de açúcar, se quiser!
Optei por usar somente farinha de nozes e cacau em pó para preparação dessa receita. As nozes são excelentes fontes de vitamina B6, uma vitamina muito importante para o humor e bem estar que melhora a nossa resposta frente ao estresse.
Nesta receita de brownie fit, a sinergia entre o cacau e as nozes melhoram o humor e a concentração, sendo um excelente lanche para o meio da tarde, pois proporciona àquela disposição para finalizar o dia.
É importante deixar as Castanha de Caju de remolho por pelo menos 8 horas para diminuir os fatores antinutricionais, pois eles atrapalham a nossa digestão. Além disso, facilita em tornar as castanhas de caju em um creme liso.

ARMAZENAMENTO DO BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

Armazene o brownie fit com trufa em temperatura ambiente por 1 dia ou na geladeira por até 5 dias. Os pedaços de brownie fit também podem ser congelados por até 3 meses.

No entanto, depois de congelados, eu recomendo descongelar na geladeira durante a noite e no dia seguinte os deixe à temperatura ambiente. Eu gosto de comer o brownie fit um pouco aquecido, então antes de comê-lo eu o aqueço no micro-ondas por 10-20 segundos.

O posto Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Bolo de Cenoura Americano

Anna Rissato — Sun, 15 Nov 2020 17:16:12 +0000

Chefinha Natural
Bolo de Cenoura Americano

Esta é a minha receita favorita, o bolo de cenoura estilo americano! Com seu excelente sabor de especiarias, super úmido e com cobertura e recheio de cream cheese, este é realmente o melhor bolo de cenoura que eu já comi.

Esse bolo de cenoura americano é cheio de sabor e é impossível parar em um só pedaço. Além disso, este bolo é diferente daquele que você tem o hábito de fazer aqui no Brasil.

Diferença nesta receita:

ESPECIARIAS: As especiarias como canela e noz-moscada adicionam camadas de aromas reconfortantes que evocam uma sensação de acolhimento e familiaridade. Essas especiarias também realçam o sabor da cenoura!
AÇÚCAR MASCAVO ou DEMERARA: Para um sabor mais profundo usamos açúcar não refinado, que não só adoça o bolo, mas também produz muito sabor e umidade.
CENOURAS RALADAS: No final do preparo da massa ao invés de bater as cenouras no liquidificador, adicionamos cenouras raladas.
COBERTURA CREAM CHEESE: Ao invés da cobertura de chocolate, usamos uma cobertura deliciosa de cream cheese (você tem a opção de escolher entre cobertura tradicional e aveludada).

INGREDIENTES DO BOLO DE CENOURA AMERICANO

Os ingredientes necessários para este bolo de cenoura americano são simples e aposto que você já tem alguns deles na sua cozinha!

Farinha: Usei o MIX 4 das minhas misturas de farinha sem glúten, mas você pode usar farinha de trigo ou misturar farinha de trigo branca com a farinha integral, colocando metade de cada. Se for usar outro mix de farinha sem glúten, certifique-se de que sua mistura contém goma xantana.
Bicarbonato de sódio: Escurece a cor do bolo e ajuda a crescer. O bicarbonato de sódio também ajuda a neutralizar a acidez da cenoura.
Especiarias: A maioria das receitas de bolo de cenoura inclui especiarias como canela e noz-moscada, que aprimoram o sabor e dão ao bolo uma qualidade reconfortante e aromática.
Extrato de baunilha: Dão um sabor incrível ao bolo.
Sal marinho: O sal é usado para realçar os sabores e equilibrar a doçura do bolo.
Óleo: Mantém o bolo delicado e úmido – qualquer óleo de sabor neutro funcionará. (Óleo de coco derretido também funciona, mas haverá um leve sabor de coco no bolo assado.)
Açúcar: Torna o bolo úmido, leve e delicioso. Você pode fazer uma combinação de açúcar demerara e mascavo; ou usar só um deles ou usar açúcar de coco. Mas tenha em mente que os açúcares mais escuros deixarão o bolo mais escuro e úmido!
Ovos: Dão a estrutura ao bolo.
Muitas cenouras: Tornam este o melhor bolo de cenoura estilo americano. Gosto de ralar minhas cenouras à mão, pois prefiro a textura de pedaços grossos, mas você pode usar o processador de alimentos ou comprar cenouras pré-raladas.
Nozes: Selecione qualquer nozes. Eu adoro a crocância que as nozes dão ao meu bolo de cenoura americano. Mas sei que algumas pessoas não suportam adicioná-las no bolo de cenoura. Elas são totalmente opcionais, então vá com o que você ama.
Frutas: Adicione uvas passas ou abacaxi picado para obter um bolo de cenoura americano mais frutado. Além disso, adicionará ainda mais umidade ao bolo. Então use abacaxi fresco ou se for enlatado, escorra antes de adicionar ao bolo de cenoura americano. Não recomendo adicionar mais de 1 xícara.

COMO FAZER BOLO DE CENOURA AMERICANO

O método para esta receita de bolo de cenoura americano não poderia ser mais simples! Se você tem algumas tigelas e pode misturar os ingredientes, então você pode fazer este bolo!

FAZENDO A MASSA PARA O BOLO DE CENOURA AMERICANO

É assim que eu gosto de fazer:

Ingredientes secos em uma tigela, ingredientes úmidos em outra: Gosto de misturar meus ingredientes secos em uma tigela até que estejam bem incorporados. Em seguida, bato todos os ingredientes úmidos em outra tigela.

Misture os ingredientes secos e úmidos: Então eu mudo para uma espátula e misturo os dois, ingredientes úmidos e secos juntos, até que eu não veja nenhuma grande mancha de farinha.

Quando eu tenho a massa pronta, adiciono as cenouras, as nozes, as passas e misturo delicadamente.

ASSANDO O BOLO DE CENOURA AMERICANO

Quando for assar o bolo, divida a massa entre duas formas untadas com manteiga e enfarinhadas e leve ao forno até ficar pronto. As camadas do bolo levam em torno de 35 a 40 minutos no forno para assar (têm um cheiro fantástico). Depois de assadas, deixe as camadas esfriarem, e em seguida cubra com a cobertura de cream cheese.

FAZENDO A COBERTURA DO BOLO DE CENOURA AMERICANO

Aqui você tem duas coberturas de cream cheese para escolher. Cobertura leve e aveludada ou cobertura tradicional. Eu adoro a cobertura de cream cheese leve e extra cremosa, pois ela não fica tão firme como a cobertura tradicional.

COBERTURA LEVE E AVELUDADA

Essa cobertura, além de cremosa, ela é macia e é feita com apenas três ingredientes:

Cream cheese
Açúcar demerara em pó
Nata ou creme de leite fresco

Use cream cheese e creme de leite com o maior teor de gordura possível, pois assim evitamos que a mistura fique muito líquida quando o açúcar for adicionado.

Bolo de Cenoura Estilo Americano com Cobertura Leve e Aveludada

COBERTURA TRADICIONAL DE CREAM CHEESE

A receita da cobertura cremosa compartilhada acima é uma cobertura macia. Sendo assim, não é ideal para cobertura de todo o bolo. Tem mais a consistência de chantilly estabilizado do que o cobertura tradicional de cream cheese, que é mais grossa e se apega muito bem no bolo.

Para uma cobertura de cream cheese tradicional você precisará:

Cream cheese
Manteiga amolecida
Açúcar demerara em pó
Extrato de baunilha
Sal
Creme de leite ou leite.

Se você não gosta de cobertura ou se você não tem os ingredientes em mãos, experimente o bolo de cenoura americano como está, sem a cobertura. Além disso, você pode peneirar um pouco de açúcar de confeiteiro por cima, pois este bolo também é uma delicia sem nenhuma cobertura.

ASSISTA O VÍDEO COMO FAZER BOLO DE CENOURA AMERICANO

POSSO REDUZIR O AÇÚCAR INDICADO NA RECEITA?

Sim, você pode. As vezes eu reduzo um quarto do açúcar na massa, o bolo de cenoura americano fica um pouco menos doce, mas mesmo assim, delicioso! Porém, lembre-se de que a quantidade que especifiquei produzirá um bolo mais úmido.

POSSO FAZER CUPCAKES USANDO ESTA RECEITA?

Sim, com certeza. Para fazer cupcakes em vez de um bolo, recomendo assar por 14 a 18 minutos (ou até que um palito inserido no centro saia limpo). Em seguida, deixe esfriar por alguns minutos na forma de cupcakes antes de transferi-los para uma gradinha de descanso. A receita deve render cerca de 24 cupcakes.

POSSO FAZER UM GRANDE BOLO DE CENOURA AMERICANO DE CAMADA ÚNICA?

Sim, mas o tempo de cozimento mudará. Use uma assadeira que caiba entre 10 ou 12 xícaras (forma redonda tamanho 25cm x 5cm; redonda com furo tamanho 25cm x 9cm; forma quadrada 25cm x 25cm x 5cm; forma par pão 23cm x 8cm). Portanto, você provavelmente precisará aumentar o tempo de cozimento em cerca de 30% na forma de 10 xícaras, um pouco menos na forma de 12 xícaras.

A massa também caberá em uma assadeira de 23cm x 33cm, mas talvez seja necessário deixar um pouco da massa para que não transborde. Além disso, o tempo de cozimento deve ser semelhante ao que está na receita.

ARMAZENAMENTO DO BOLO DE CENOURA AMERICANO

Como há uma cobertura de cream cheese no bolo, ele deve ser mantido na geladeira e vai durar cerca de 5 a 6 dias. Contudo, o bolo de cenoura americano sem cobertura, você pode deixar no balcão por 1 ou 2 dias.

MAIS RECEITAS DE BOLOS

O posto Bolo de Cenoura Americano apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Granola Caseira de Aveia

Anna Rissato — Mon, 18 May 2020 17:08:56 +0000

Chefinha Natural
Granola Caseira de Aveia

Esta é a melhor receita de granola caseira de aveia, super simples de fazer, muito saborosa e naturalmente adoçada. E como essa granola caseira não é muito doce, pois é apenas misturada com um pouco de mel, isso realmente faz você sentir o sabor do que está comendo (o que me faz feliz, porque eu amo aveia, iogurte e frutas frescas).

A granola caseira requer apenas alguns ingredientes que você provavelmente já tenha em sua despensa: aveia, adoçante, óleo e talvez nozes ou frutas secas. Depois de dominar essa fórmula básica, ficará ainda mais fácil de misturar uma granola caseira feita da maneira que você gosta.

O mercado está repleto de granolas especiais e deliciosas, mas o que todo cozinheiro precisa é de uma granola caseira simples e saudável que possa ser feita com amor.

Esta receita é exatamente isso, uma granola caseira muito básica e fácil de preparar. E irei lhe ensinar os conceitos básicos de como cozinhar aveia com um pouco de adoçante, tempero e apenas algumas adições, para que você tenha com uma granola caseira para comer com iogurte ou leite.

Comece aprendendo esse método básico para personalizar todas as suas futuras receitas de granola caseira com o que você quiser.

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE GRANOLA:

Para fazer esta receita de granola caseira, você precisará de:

Aveia em flocos grossos. Se estiver fazendo esta receita sem glúten, verifique se a marca que você compra é certificada como sem glúten.
Nozes: Quase sempre uso amêndoas lascadas ou nozes pecan na minha granola. Mas fique à vontade para substituí-las por suas nozes ou sementes favoritas.
Sementes de Chia: Gosto de usá-las porque contém ômega-3, mas fique à vontade para omiti-las, se preferir.
Óleo de coco derretido: Ou seu tipo de óleo preferido.
Mel: Ou melado ou xarope de bordo.
Canela em pó, sal e extrato de baunilha: Para dar sabor à granola caseira.
Coco em flocos: Ou você pode usar coco ralado ou omitir o coco completamente.
Frutas secas ou chips de chocolate: Adicionam um pouco mais de doçura!

COMO FAZER GRANOLA CASEIRA DE AVEIA?

Pré-aqueça o forno a 170°C. Forre uma assadeira grande com papel manteiga e a deixe de lado.
Em uma tigela grande, misture a aveia, as amêndoas, as sementes de chia, a canela e o sal marinho até obter uma mistura uniforme.
Em um copo ou outra tigela, misture o óleo de coco derretido, o mel e o extrato de baunilha até ficar uniforme. Despeje essa mistura na mistura de aveia e mexa até ficar uniforme.
Espalhe a granola uniformemente nas assadeiras preparadas. Asse por 20 minutos, mexendo uma vez na metade do cozimento.
Retire do forno, adicione o coco em flocos e misture bem. Asse por mais 5 minutos, até que a granola esteja levemente tostada e dourada.
Retire do forno e deixe esfriar até a granola atingir a temperatura ambiente. Em seguida, misture as frutas secas, lascas de chocolate ou quaisquer outros suplementos opcionais que você preferir.

PRINCIPAIS ETAPAS E DICAS DE COMO FAZER GRANOLA:

Mantenha 50-50. O molho para a sua granola caseira deve ser cerca de meio adoçante e meio óleo. O mel e o xarope de bordo são dois dos melhores adoçantes que você pode usar para fazer a granola caseira, porque a sua consistência líquida reveste a aveia também. Esta receita fornece uma granola caseira com um nível familiar de doçura, mas você pode reduzir o mel e o óleo pela metade e ainda assim terá uma granola excelente.
Saber quando a granola está pronta. Indiscutivelmente, a parte mais difícil do cozimento da granola é saber quando ela está pronta. Usar uma temperatura baixa do forno ajuda a secar a granola sem cozê-la demais, mas lembre-se de que a granola não ficará seca logo que sair do forno, pois ela secará quando esfriar. Então, tire-a do forno quando parecer levemente tostada e tiver um cheiro de mel cozido. Nós estamos indo para um cheiro tostado aqui.
Adicione as frutas secas após o cozimento. Você pode torrar a maioria das nozes com a aveia no forno, mas as frutas secas queimarão na assadeira, portanto, adicione-as após o cozimento.

COMO ARMAZENAR A GRANOLA CASEIRA?

Esfrie completamente a granola na assadeira antes de transferir para um recipiente de armazenamento. Quando armazenada em um recipiente hermético, essa granola mantém-se por até um mês.

COMO SERVIR GRANOLA CASEIRA DE AVEIA?

Coma como cereal com leite ou use na minha receita de açaí ou polvilhe com iogurte para um café da manhã simples que você pode levar para qualquer lugar.

Experimente esta receita ou ajuste-a levemente usando diferentes adoçantes, temperos ou trocando as nozes ou frutas pelas suas favoritas. Com esta granola caseira simples e fácil, as possibilidades são quase infinitas.

O posto Granola Caseira de Aveia apareceu primeiro em Chefinha Natural.
Anna Rissato

Nozes - Chefinha Natural

Docinhos Saudáveis de Tâmara com Nozes

INGREDIENTES PRINCIPAIS DOS DOCINHOS SAUDÁVEIS DE TÂMARA COM NOZES E SEUS BENEFÍCIOS

Nozes Pecan

Sal Marinho

Coco Ralado

COMO FAZER OS DOCINHOS SAUDÁVEIS DE TÂMARA COM NOZES

COMO PERSONALIZAR OS DOCINHOS DE TÂMARA COM NOZES

DICAS

POR QUE NUTRICIONISTAS AMAM ESTA RECEITA?

COMO ARMAZENAR OS DOCINHOS DE TÂMARA COM NOZES

Docinhos de Tâmara com Nozes

Ingredientes

Instruções

Nutrição

Rocambole de Carne Moída Suína ao Molho Picante de Abacaxi

INGREDIENTES PARA O ROCAMBOLE DE CARNE

PASSO A PASSO DA PREPARAÇÃO DO ROCAMBOLE SUÍNO

SERVINDO O ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

ARMAZENAMENTO DO ROCAMBOLE DE CARNE MOÍDA

POR QUE ESSA RECEITA É ESPECIAL

MAIS RECEITAS NATALINAS

Rocambole de Carne Moída Suína ao Molho Picante de Abacaxi

Equipamento

Ingredientes

Para o Molho de Abacaxi Spicy:

Para o Rocambole de Lombo Suíno:

Para o Recheio Passa com Nozes:

Instruções

Preparando o Molho Picante de Abacaxi:

Preparando a Carne:

Preparando o Recheio de Uvas Passas e Nozes:

Montagem do Rocambole de Lombo Suíno:

Assando o Rocambole de Lombo Suíno:

Nutrição

Cookie Sem Glúten de Avelã

INGREDIENTES DO COOKIE SEM GLÚTEN DE AVELÃ

COMO FAZER COOKIE SEM GLÚTEN DE AVELÃ

DICAS PARA A RECEITA DE COOKIE SEM GLÚTEN

O QUE É FARINHA DE AVELÃ?

COMO POSSO FAZER MINHA PRÓPRIA FARINHA DE AVELÃ?

FARINHA DE AVELÃ ESTRAGADA?

COMO ARMAZENAR O COOKIE SEM GLÚTEN DE AVELÃ

VEJA OUTRAS RECEITAS DE COOKIE:

Cookie Sem Glúten de Avelã

Equipamento

Ingredientes

Instruções

Vídeo

Nutrição

Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja

INGREDIENTES PARA A RECEITA DE BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

BROWNIE:

TRUFA:

COMO FAZER O BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

BROWNIE:

CREME DE CASTANHAS DE CAJU:

TRUFA:

FINALIZAR:

COMO FAZER A FARINHA DE NOZES EM CASA?

DICAS PARA A RECEITA DE BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

ARMAZENAMENTO DO BROWNIE FIT E SEM GLÚTEN

Brownie Fit e Sem Glúten com Trufa de Laranja

Equipamento

Ingredientes

BROWNIE:

CREME DE CASTANHA DE CAJU:

TRUFA DE LARANJA:

Instruções

REMOLHO:

BROWNIE:

CREME DE CASTANHA DE CAJU:

TRUFA DE LARANJA:

FINALIZAR:

Vídeo

Notas

Nutrição

Bolo de Cenoura Americano

INGREDIENTES DO BOLO DE CENOURA AMERICANO

COMO FAZER BOLO DE CENOURA AMERICANO