Obrigada, Marcia! 😊 Fico feliz que tenha gostado da receita. Quando testar, volte aqui para contar o que achou e como ficou o seu pão. Espero que goste!

Obrigada pelo comentário, Alberto! 😊 O fermento natural realmente exige um pouco de paciência, mas o resultado vale muito a pena. Tenho certeza de que seus próximos pães ficarão cada vez melhores. Depois volte aqui para contar como ficaram!

Muito obrigada, Gidia! 😊 Fico muito feliz em saber que você gostou da receita. Guacamole é realmente uma delícia e quando é bem feito conquista até quem acha que não gosta! Volte sempre para contar o que achou de outras receitas também. 🥑

Um dos melhores Guacamoles ou, o melhor, que já fiz e comi. Até mesmo quem dizia não gostar, experimentou e adorou. Amei!!

Escolhi essa receita por ser a mais natural e simples de preparar, porém não sem uma boa dose de paciência como você disse, agora é só aguardar o resultado dos próximos pães

Dá sim para substituir parte da farinha de amêndoas por whey protein para melhorar a relação de proteína 😊
Porém, o whey se comporta diferente na receita (absorve mais líquido e pode deixar a massa mais seca). Então precisa testar as proporções para não alterar textura e umidade.
Uma boa ideia é começar substituindo 20–30% da farinha de amêndoas por whey, mantendo atenção na consistência da massa. Se necessário, ajustar com um pouco mais de purê de banana ou outro ingrediente úmido.
Cada marca de whey reage de um jeito, então o teste é essencia!

Os 240g de farinha de amendoas pode dividir com whey protein natural sem lactose fazendo a relação proteína e energia melhorar?

Zaida, que alegria ler isso! 💛
Fico muito feliz em saber que você já fazia e agora ainda aprendeu a congelar — facilita demais o dia a dia, né?
Obrigada pelo carinho e por compartilhar sua experiência ✨

Muito bom, sempre faço e fica muito bom
Agora aprendi a congelar… gratidão